Pancakes

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Ajouter dans l'ordre, en mélangeant à chaque fois : les oeufs, le beurre fondu tiède, le lait et le yaourt.

Laisser reposer environ 30 min.

Faire chauffer une petite poele légèrement huilée, verser une louche et laisser cuire jusqu'à ce que des petites bulles se forment.

Retourner et laisser cuire à nouveau.

La pâte est plus savoureuse si elle est préparée la veille !!.