1 Pate brisée750G de mirabelles dénoyautées50G de beurre100G de sucre en poudre 1 Oeuf
Etaler la pate brisée dans un moule huilé piquer le fond disposer les mirabelles faire fondre le beurre et le sucre a feu doux hors du feu ajouter l'oeuf battu verser sur les mirabelles faire cuire au four a thermostat5/6 (170°) pendant 35 a 45 mn.
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