Clafoutis Mirabelles Pistaches

Battre les oeufs avec le sucre ainsi que les gouttes d'extrait de vanille.
Incorporer la farine et le lait.
Dénoyauter vos fruits si nécessaire puis disposer les au fond des ramequins.
Verser la préparation dessus et parsemer de la moitié des pistaches.
Enfourner à 180°C pour 30 min.
Quand le clafoutis est bien doré, le sortir et parsemer le restant de pistaches préalablement broyées...

Simplissime et Délicieux !

P. S : J'ai utilisé les pistache qu'il me restait des tartelettes mais des amandes effilées auraient très bien pu faire l'affaire...