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"Tarte" Mousseuse au Citron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Paquet de Biscuits (200g) j'ai pris des petits beurres2 Briquettes de Lait Concentré non sucré (soit 200g)80g de Beurre FonduLe Jus de 2 Citrons Bio et le zeste d'un d'entre eux100g de Sucre semoule
Préparation:
Ecraser les biscuits de façon à obtenir une semoule, ajouter le beurre fondu et mélanger soigneusement le tout.
En utilisant le dos d'une cuillère à soupe, tapisser le fond d'un moule à tarte avec la préparation précédente.
Battre en neige très ferme le lait concentré préalablement mis au congélateur pendant 2 heures au moins et ajouter peu à peu le jus de citron, le sucre et le zeste.
Etaler à la spatule ou maryse l' appareil (lait concentré/sucre/citron) sur le fond de tarte.
Placer au congélateur.
Sortir la tarte 30 minutes avant de servir, ce dessert peut se faire quelques jours à l'avance.
En utilisant le dos d'une cuillère à soupe, tapisser le fond d'un moule à tarte avec la préparation précédente.
Battre en neige très ferme le lait concentré préalablement mis au congélateur pendant 2 heures au moins et ajouter peu à peu le jus de citron, le sucre et le zeste.
Etaler à la spatule ou maryse l' appareil (lait concentré/sucre/citron) sur le fond de tarte.
Placer au congélateur.
Sortir la tarte 30 minutes avant de servir, ce dessert peut se faire quelques jours à l'avance.
Publié par Elodie - https://www.lesfoodies.com/elodie