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ORANAIS AUX ABRICOTS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée
1 boîte abricots
1 jaune d'oeufs
Sucre en grain
Crème :
25 cl de a lait
1 cas de sucre vanillé
55 g de sucre
20 g de maïzena
2 jaunes d'oeufs
Préparation:
Égoutter les abricots, couper la pâte en rectangle.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la maïzena, versé le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et laisser refroidir.
Quand la crème est froide, préchauffé le four à 180 c, étaler un peu de crème sur chaque milieu des rectangles.
Mettre les morceaux d'abricots sur la crème puis replier les coins.
Badigeonner de jaune d'oeuf puis du sucre en grain.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter la maïzena, versé le lait chaud petit à petit en mélangeant bien.
Remettre dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et laisser refroidir.
Quand la crème est froide, préchauffé le four à 180 c, étaler un peu de crème sur chaque milieu des rectangles.
Mettre les morceaux d'abricots sur la crème puis replier les coins.
Badigeonner de jaune d'oeuf puis du sucre en grain.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes.
Publié par Elodie27 - https://www.lesfoodies.com/elodie150711