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FILET DE SARDINE A LA POÊLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
500 g de filets de sardine5 gousses d'ail1 c.s d'huile1 c.c de cumin1 c.c de paprika1/2 c.c de poivre noirSel1 filet de vinaigre (jus de citron)
Préparation:
Piller l'ail avec les épices et le sel (la pâte obtenue s'appelle la dersa).
Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verres d'eau.
Cuire 7 a 8 minutes tout au plus, puis arrosée de vinaigre (jus de citron) avant d'éteindre le feu.
Mettre les filets de sardines dans une poêle avec l'huile et verser dessus la "dersa" diluée dans 1/2 verres d'eau.
Cuire 7 a 8 minutes tout au plus, puis arrosée de vinaigre (jus de citron) avant d'éteindre le feu.
Publié par CUISINE94140 - https://www.lesfoodies.com/elodie94140