Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
TAJINE AU POIS CHICHE ET AUBERGINE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de viande aux choix2 Aubergines250 G de pois chiche2 Tomates1 Oignon3 Gousses d'ail1/2 Verre d'huile d'olive1/4 C. C de gingembre1/4 C. C de cannelle1/2 C. C de paprika doux1/2 C. C de poivre1/2 C. C de ras el hanout
Préparation:
Mettre la viande dans une casserole y ajouter les épices, l'oignon hache, tomate en dès, l'ail et mes pois chiches entre temps, frire les aubergines et garder les têtes enlever la viande une fois cuite, et couper les têtes d'aubergines et les ajouter a la sauce, laisser cuire et décorer.
Publié par CUISINE94140 - https://www.lesfoodies.com/elodie94140