Cookies façon Brownies

Pour environ 12 biscuits

Étape 1 :

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un bol au micro-onde. Une fois fait bien mélanger afin d'obtenir un mélange lisse et homogène puis laisser refroidir (très important pour avoir l’aspect brillant comme un brownie).

Étape 2 :

Dans un saladier bien fouetter l’œuf et le sucre. Une fois la préparation au chocolat refroidit l'incorporer au mélange oeuf/sucre et bien mélanger.
Ajouter une cuillère à café de vanille liquide puis la farine, bien mélanger le tout et terminer en ajoutant les pépites de chocolat !

Étape 3 :

Faites préchauffer votre four a 180°.
Pendant ce temps munissez vous de votre plaque et de papier cuisson puis formez des petits tas de pâte.
ATTENTION, la pâte est plus liquide qu'une pâte a cookies classique. Celle-ci a plus la consistance d'une pâte a brownies c'est tout à fait normal !
Enfourner le tout 10 minutes, pas plus ! Les biscuits chauds continueront de cuire légèrement hors du four et seront parfait. Attendre 15 minutes qu'ils refroidissent et déguster !