Poulet au concombre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 poulet huile 2 oignons 200gr de lardons 2 gousses d' ail 2 tomates 1 boite de concentré de tomates 2 concombres pelés 1 verre de vin blanc sel poivre persil piment de Cayenne ( facultatif )

Préparation:

Faites revenir dans l' huile chaude, oignons lardons, ail et le poulet en morceaux.

Ajoutez le vin blanc, les tomates en morceaux, 2 c. À soupe de concentré de tomate et les 2 concombres coupés en dés.

Saler, poivrer, persil et laissez mijoter couvert 40 min sur feu doux.