Muffins marbrés

Vider le yaourt dans un saladier et garder le pot vide : il permettra ensuite de mesurer les ingrédients.

Y ajouter les oeufs, le pot 1/2 de sucre blanc, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure chimique, 1 Cà S de bicarbonate de soude & 3 pots de farine, bien mélanger le tout.

Séparer le mélange en deux :

Dans le premier saladier de mélange ajouter 3 Cuillères à soupe de Van houten (ou autre cacao non sucré).

Dans le second saladier ajoutez les deux sachets de sucre vanillé.

Vous obtenez donc une pâte blanche et une foncée.

Remplissez vos empreintes de muffins en alternant une cuillère à soupe du mélange vanille & une cuillère à soupe du mélange cacao jusqu'à remplir les caissettes au 3/4.

Laissez cuire 15 minutes à 180°.

Vous pouvez vérifier la cuisson des muffins en piquant la lâme d'un couteau dedans, elle doit ressortir sèche.