Pancakes ultra simple

Pour 6 pancakes.

Melanger la farine le sucre le sel et la levure. Faire chauffer le lait avec la vanille et ajouter le beurre et l'oeuf battu. Cuire vos pancakes dans une poêle anti-adhésive légérement huilée.

Vous pouvez y ajouter quelques myrtilles (même encore surgelées) une fois retournées.

L'avantage de cette recette est qu'il n'est pas besoin de monter les blancs en neige comme dans la recette originale et encore une fois je vous assure que le résultat est bluffant (surtout ne pas trop mélanger la pate).