Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Mousse trois chocolats
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
50G de chocolat noir 50G de chocolat au lait 50 G de chocolat blanc 6 Cl de crème liquide 4 Blancs d'oeufs 2 Cuil. À soupe de sucre
Préparation:
Faire fondre au bain-marie et à feu doux les trois chocolats séparement avec 20g de crème chacun.
Montez les blancs en neige très ferme en y incorporant 2 cuil. À soupe de sucre afin qu'ils tiennent bien.
Prenez 1 cuil. À soupe de blancs pour chaque bol de chocolat fondu et incorporez-les délicatement. Ajouter ensuite tout aussi délicatement le reste des blancs en neige aux trois chocolats.
Prenez de petits verres et remplissez-les par couche successive en formant 3 étages. Laisser reposer 4 heures au réfrigéteur.
Publié par Emie20 - https://www.lesfoodies.com/emie20