Petite mise en bouche: trio italiens

Prenez la tranche de jambon cru, si elles sont grosses, découpez la moitier & posez la a plat. Sur une des extrémités mettez une ou la moitier d'une tomate séché & un bout de mozzarella, roulez-la puis rentrez un curdent pour faire tenir le tout, & voila une petite mise en bouche fin prête ! Si vous les dégustez le lendemain, mettez les dans un plat avec l'huile des tomates. (Les trois petites mise en bouches sur l'assiette sont dans mes recettes).