Pasta marinella

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350 g de pâtes au choix600 g de tomates pelées et épépinées (en boîte ça marche très bien)4 gousses d'ail hachées1CS origan1CS basilicun piment ou 1 à 2 cc de chili en poudre (selon les palais!)1 cc d'huile d'olivesel et poivre

Préparation:

1) Faire dorer l'ail et le piment dans une poêle avec l'huile chaude 4 à 5 minutes. Ajouter les tomates coupées en dés, l'origan, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
2) Cuire les pâtes dans de l'eau salée et les retirer juste avant l'al dente.
3) Les ajouter à la casserole et cuire à feu vif jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
4) Ajouter le basilic hors du feu et servir !!!