GLACE MANGUE & SKYR

Peler, découper la mangue en dés et l'entreposer au congélateur au moins 4 heures, bien à plat sans chevaucher pour éviter de faire des blocs.
(J'ai réparti dans plusieurs contenants fermés).


Au dernier moment (avant dégustation), mettre 100 g de skyr dans le bol du blender, les fruits surgelés, la stévia et quelques gouttes de citron.


Donner quelques tours de blender (Ne pas trop faire chauffer) pour obtenir une glace onctueuse.


Répartir et déguster aussitôt sans culpabiliser.