PATE A TARTINER CHOCOLAT/NOISETTES HEALTHY

Préchauffer le four à 180°.


Faire torréfier les noisettes sur la plaque recouverte de papier cuisson pendant 5 à 7 minutes.


Sortir, laisser refroidir. Réserver.


Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.


Passer les noisettes au mixeur jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Procéder en 2 ou 3 paliers pour éviter de chauffer la pâte.
(J'ai conservé de petits éclats pour la gourmandise).


Dans un saladier, incorporer la pâte de noisettes au chocolat fondu, puis le sucre.


Finir en ajoutant progressivement le lait de noisettes en remuant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.


Verser dans un bocal en verre hermétique.


Se conserve au frais (10 jours).