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PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ SAUCE VIERGE.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
SAUCE VIERGE POUR POISSON
Ingrédients & Recette :
4 tomates cerises rouges
4 tomates cerises jaunes
1/2 oignon rouge nouveau
1/2 gousse d'ail dégermée
4 brins de ciboulette
3 feuilles de basilic
2 càs huile d'olive extra vierge
jus 1/2 citron jaune
Sel
Poivre
Facultatif 4 olives vertes
2 pavés saumon
How to prepare:
Laver tous les ingrédients.
Ciseler les herbes.
Détailler le reste en tous petits dés.
Réunir l'ensemble, saler, poivrer, ajouter le jus de citron et l'huile.
Bien mélanger.
Faire griller le pavé de saumon (ou tout autre pavé de poisson de votre choix) le temps préconisé selon le type et l'épaisseur.
Déposer dans l'assiette. Napper de sauce vierge.
Servir aussitôt.
Ciseler les herbes.
Détailler le reste en tous petits dés.
Réunir l'ensemble, saler, poivrer, ajouter le jus de citron et l'huile.
Bien mélanger.
Faire griller le pavé de saumon (ou tout autre pavé de poisson de votre choix) le temps préconisé selon le type et l'épaisseur.
Déposer dans l'assiette. Napper de sauce vierge.
Servir aussitôt.
Publié par Une Faim de Lou - https://www.lesfoodies.com/emimarilou