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Feuilleté aux pêches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Grammes de pâte feuilletée prête à l ' emploi . Un peu de farine pour le plan de travail 2 Cuillères à soupe de lait Garniture 600 Grammes d ' oreillons de pêches au sirop égouttés 3 Cuillères à soupe de poudre d ' amandes 1 Cuillère à soupe de cassonade 40 Grammes de beurre fondu 1 Cuillère à café de gingembre frais râpé 1 Jaune d ' œuf .
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 ° C (TH. 6/ 7).
- Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte feuilltée au rouleau en un rectangle de 20 * 40 cm.
- Coupez les coins.
- Placez le rectangle de pâte sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, puis badigeonnez - la de lait au pinceau.
- Coupez les oreillons de pêches en quartiers.
- Disposez - les au centre du feuilletage, en les superposant légérement : vous devez occuper environ un tiers du rectangle et laisser un débord de 2 cm en haut et en bas des fruits.
- Dans une jatte, mélangez la poudre d ' amandes, la casserole, le beurre fondu et le gingembre.
- Répartissez cette préparation sur les pêches.
- Refermez le feuilletage en portefeuille, puis pressez les bords pour bien les souder.
- Battez le jaune d ' oeuf avec 1 cuillère à soupe d ' eau et badigeonnez - en le feuilleté au pinceau.
- Enfournez pour 20 minutes.
- Laissez refroidir hors du four, puis découpez en 6 tranches épaisses et servez.
Publié par emma05 - https://www.lesfoodies.com/emma05