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Gâteaux léger aux cerises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
152 Grammes de beurre ramolli + 20 grammes pour le moule125 Grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe pour la finition1 Cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 Pincée de sel Le zeste râpé de 1 / 2 citron non traité3 Œufs250 Grammes de farine + 20 grammes pour le moule2 Cuillères à café de levure chimique50 Grammes de poudre d ' amandes4 Cuillères à soupe de lait 500 Grammes de cerises dénoyautées en bocal , égouttées .
Préparation:
- Dans une jatte, battez le beurre avec 125 grammes de sucre jusqu ' à blanchiment.
- Ajoutez la moitié de la cannelle, le sel et le zeste de citron.
- Incorporez les oeufs un à un, en remuant bien entre chacun d ' eux.
- Préchauffez le four à 180 ° C (TH. 6).
- Dans une autre jatte tamisez ensemble la farine et la levure, puis ajoutez la poudre d ' amandes et, enfin, le lait.
-Incorporez le tout à la préparation précédente.
- Beurrez et farinez un moule à gâteaux de 28 cm de diamétre environ.
- Versez - y un tiers de la pâte.
- Répartissez les cerises sur ce fond de pâte.
- Couvrez - les avec le reste de pâte.
- Enfournez pour 50 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteaux sur une grille, puis démoulez - le.
- Mélangez le reste de sucre et de cannelle et soupoudrez - en le gâteaux juste avant de servir.
Publié par emma05 - https://www.lesfoodies.com/emma05