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Muffins choco - banane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Grammes de farine 1 Cuillère à soupe de levure chimique 1/ 2 Cuillère à café de cannelle moulue25 Grammes de cacao amer en poudre 50 Grammes de cassonade125 Grammes de pépites de chocolat noir 85 Grammes de cerneaux de noix grossièrement concassés50 Grammes de beurre fondu2 Yaourts brassés10 Cl de lait 1 Œuf 2 Petites bananes bien mûres
Préparation:
- Préchauffez le four à 200 ° C (TH. 6/ 7).
- Dans une grande jatte, tamisez ensemble la farine, la levure, la cannelle et le cacao.
- Ajoutez la cassonade, les pépites de chocolat et les noix.
- Mélangez bien.
- Dans une autre jatte, mélangez le beurre fondu avec le yaourt, le lait et l ' oeuf.
- Pelez les bananes, écrasez leur chair à la fourchette et ajoutez -la.
- Incorporez le tout à la préparation précédente, sans trop travailler la pâte.
- Garnissez les alvéoles d ' un plaque à muffins des assiettes en papier.
- Répartissez - y la pâte à l ' aide de deux cuillères à soupe, sans trop les remplir : cette derniée va gonfler à la cuisson.
-Enfournez pour 20 minutes environ : les muffins doivent être bien gonflés et fermes au toucher.
- Laissez tiédir les muffins, puis démoulez - les.
- Servez tiéde ou froid.
Publié par emma05 - https://www.lesfoodies.com/emma05