Navettes à la fleur d ' oranger

- Préchauffez le four à 170 ° C (TH. 5 / 6).

- Dans une jatte, travaillez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu ' à consistance de pommade, au fouet électrique de préférence.

- Incorporez la farine, puis l ' oeuf.

- Délayez progressement avec le lait et l ' eau de fleur d ' oranger.

- Incorporez le zeste de citron et le sel.

- Divisez la pâte en 12 parts égales et roulez - les entre les paumes des mains, de maniére à former des boudins légérement effilés.

- Déposez - les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes environ : ils doivent être légérement dorés.

- Laissez les sablés refroidir hors du four avant de servir.