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Crème anglaise Iles flottantes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
½ l de laitSucre vanillé100g de sucre6 œufs
Préparation:
Faire cuire le lait, les sucres et les jaunes d’œufs dans une casserole pendant une bonne dizaine de minutes.
Monter les blancs en neige fermes avec un peu de sel. Ajouter un peu de sucre selon votre goût. Les faire cuire au micro-onde 1 min pour 4 tasses légèrement humides.
Publié par Morticia - https://www.lesfoodies.com/enguehard