200g de pâte sucrée3 œufs150g de sucre80g de farineVanille liquideSel¼ l de lait¼ l de crème
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la vanille et la farine, bien mélanger. Ajouter le lait et la crème préalablement porter à ébullition.
Faire cuire 25 à 30 min à four chaud 180°C.
Remarque : si vous ajoutez des pruneaux à cette recette, vous obtiendrez un délicieux far breton.
Publié par Morticia - https://www.lesfoodies.com/enguehard