Moelleux au chocolat

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des petits moules.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les monter en neige ferme.

Faire fondre le chocolat avec le sucre.

Incorporer les jaunes, le beurre, la farine puis les blancs en neige.

Répartir l’appareil dans les moules et faire cuire 8 min.

Servez chaud avec du coulis de mangue et passion