Tiramisu

Battre le sucre et les jaunes, incorporer le mascarpone.

Monter les blancs en neige, puis incorporer les délicatement à la préparation.

Tremper les boudoirs dans le café.

Disposer une couche de boudoir puis le mascarpone et enfin un peu de cacao.

 Remarque :

Vous pouvez remplacer les boudoirs par les biscuits de votre choix, ainsi que le café et le chocolat par des jus ou de purée de fruits, le tout napper d’une sauce aux fraises Tagada ® ou aux bananes.