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Truffes au chocolat

recette Truffes au chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

230g de chocolat20 cl de crème liquide30g de beurreCacao

Préparation:

Casser le chocolat en petits morceaux.


Dans une casserole, faire chauffer la crème et le beurre, puis verser le chocolat. Attendre quelques secondes et remue vivement pour obtenir un mélange onctueux. Faire prendre 30 min minimum au réfrigérateur.


A l’aide de deux petites cuillères, prélever des portions de la préparation et déposer les sur du papier sulfurisé.


Les rouler en forme de boules entre les mains puis dans un petit bol contenant le cacao.


Réserver au frais jusqu’au moment de la dégustation.



Publié par Morticia - https://www.lesfoodies.com/enguehard