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**Coudes rayés aux courgettes,poivrons, chorizo & chèvre**
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Mini courgettes bio1/4 De poivron (vert pour moi)6 Tranches de chorizo6 Rondelles de buche de chèvre15Cl de crème liquide1 Grosse tomate
Préparation:
Laver les légumes
Couper les courgettes en rondelles et les tomates ainsi que les poivrons en petit dés
Faire cuir les pâtes dans un grand volume d'eau
Dans une poèle, faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive, ajouter les poivrons quelques minutes après
Cuire 10 minutes puis ajouter les tomates et le chorizo
Verser la crème dans la poèle et les rondelles de chèvre, bien mélanger
Egoutter les pâtes et napper les de sauce aux légumes
Couper les courgettes en rondelles et les tomates ainsi que les poivrons en petit dés
Faire cuir les pâtes dans un grand volume d'eau
Dans une poèle, faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive, ajouter les poivrons quelques minutes après
Cuire 10 minutes puis ajouter les tomates et le chorizo
Verser la crème dans la poèle et les rondelles de chèvre, bien mélanger
Egoutter les pâtes et napper les de sauce aux légumes
Publié par Justine-cuisine (ephemer) - https://www.lesfoodies.com/ephemer