Crumble de courgettes au chèvre et aux noix

Laver bien vos courgettes.

A l'aide d'un économe râper les courgettes (avec la peau).

Mettre les lamelles de courgettes dans un torchon ec et propre et bien essorer.

Beurrer un plat à gratin et y mettre les courgettes.

Dans un bol mélanger le fromage Philadelph**, la crème, le chèvre et les cerneaux de noix, ajouter ce mélange aux courgettes.

Bien mélanger pour amalgamer le tout.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire le crumble en mélanger avec vos doigt (eh oui !) le beurre coupé en morceau, la farine et le parmesan râpé +S et P.

Bien mélanger de façon à obtenir un appareil sableux, puis ajouter sur les courgettes.

Mettre au four 40 minutes. Si le crumble noircit baisser le four à 180°C voir 160.