Escalope de poulet à la normande

Si vous prenez des champignons frais, laver les et emincer les.

Faire colorer les lardons dans une poèle, et reserver les sur du papier absorbant.

Dans la même poèle faire cuir les escalopes dans un peu de beurre environ 3 minutes de chaque côtés.

Ajouter les champignons et les lardons.

Rajouter la crème fraiche et le fromage puis laisser cuir encore 3 minutes.

Servir avec une pomme de terre et de la salade.