Feuilletée de poire et gorgonzola

Pelez et émincer la poire en quartiers fins.

A l'aide d'emporte pieces (ou de verres) découper 4 ronds de tartelettes dans la pâte feuilletée.

Préchauffez votre four à 180°C.

Sur le fond de tartelette poser des quartiers de poires, arroser avec un peu de miel.

Disposez ensuite quelques morceaux de gorgonzola et emiettez par dessus des cerneaux de noix.

Faites cuir 15 minutes à même température.

Attention, la poire est brulante à la sortie du four.