Pâtes sauce aux épinards

Eplucher er émincer l'échalotte et l'oignon.

Egoutter les épinards et faire cuire les pâte Al dente.

Dans une poèle, faire revenir un peu de beurre avec l'échalotte et l'oignon.

Ajouter ensuite les épinards dans la poèle faire cuire 5 minutes.

Egoutter les pâtes et les ajouter aux épinards. Poursuivre la cuisson 5 minutes.

Parsemer de parmesan et servir avec une viande rouge ou une omelette.