Poélée de haricots verts frais aux lardons et pommes de terre

Commencer par équetter les haricots vert et laver le rapidement (ne pas les faire tremper dans l'eau).

Dans 1 casserole d'eau bouillante faire cuir les haricots env 25 min (jusqu'à qu'ils soient tendres), parallélement faire cuir les pommes de terres dans une casserole d'eau bouillante et faire revenir les lardons dans une poèle sans matière grasse.

(J'ai éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes pour que ça aille plus vite).

Eplucher l'oignon et l'ail, tailler les en petis dés et faites les blondir 2 min dans 1 sauteuse avec de l'huile d'olive.

Ajouter ensuite les haricot et laisser cuir quelques minutes a feu doux, incorporer ensuite le coeur de bouillon.

Incorporer ensuite les pommes de terre et les lardons (égoutter sur du papier absorbant) dans la sauteuse.

Servir chaud ou tiède.