Poulet aux raisins

Epluchez et couper les carottes en rondelles, les faires cuire dan l'eau salée jusqu'a ce qu'elles soient tendre.

Emincez l'oignon et l'échalotte.

Détaillez les escalopes de poulet en aiguillettes.

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon et l'échalotte dans du beurre, ajouter le sucre et ensuite les escalopes.

Quand elles sont colorées, déglacer avec la moitié du vin blanc et laisser mijoter 10 min.

Puis ajouter la crème et les raisins.

Dans un bol, délayez la maizena dans le reste du vin blanc et ajouter le 5 minutes avant la fin de la cuisson, et ajouter les carottes.