Sablés au chorizo et parmesan

Si votre parmesan est déjà râpé préparer le chorizo en le mixant, réserver.

Dansle bol de votre robot mixer verser tous les ingrédients.

Mixer environ 3 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte.

Rouler la pâte en forme de boudin (3 cm de diamètre) et envelopper la dans du film alimentaire.

Réserver au frais 1h (ou 15 minute au congélateur).

Préchauffer le four à 180°C et sortez votre boudin du frigo.

Couper le en tranches d'un cm d'épaisseur et disposer ces tranches sur du papier de cuisson.

Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les aqblés soient juste dorés.