Saltimbocca de poulet au bacon

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez les escalopes de poulet sur le plan de travail, sel+poivre+ail.

Dans chacune d'elle y déposez 2 tranches de bacon, puis par dessus 2 tranches d'emmental.

Roulez chaque escalope sur elle même (les maintenir avec de la ficelle ou un cure-dent).

Déposez les dans un petit plat allant au four avec le bouillon de volaille et cuir 20 min.

A mi cuisson retournez les.

Sortir du four et servir.