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Soupe de mâche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de mâche2Petites pomme de terre (200g)30G de beurre1Cube de bouillon de volaille2Rondelles de chèvreSel,poivre
Préparation:
Couper les pommes de terre en cubes.
Dans une poèle avec le beurre, faire revenir les pommes de terre et la mâche pendant quelques minutes.
Veser le tout dans une grande casserole et ajouter 1L d'eau, le cube de bouillon, sel et poivre.
Faire cuire le tout 25 minutes.
Mixer le tout.
Déguster avec une rondelle de chèvre.
Source marmiton N°4.
Publié par Justine-cuisine (ephemer) - https://www.lesfoodies.com/ephemer