Pâte aux poireaux et lardons

Lavez et émincez le poireau et la gousse d'ail.

Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.

Dans un fait-tout, mettre l'huile d'olive à chauffer, le poireau, les lardons et l'ail. Salez légèrement et poivrez.

Laissez cuir la préparation 10-15 minutes en remuant. Ajoutez ensuite la crème et laissez cuire encore 2 minutes à feu très doux.

Mettre tout d'abord les pâtes dans l'assiette puis la sauce poireau/lardons.