Velouté de potimarron

A l'aide d'un grand couteau, couper le potimarron en deux, evider le de ses graines (les garder).

Couper le en cubes. Couper l'oignon.

Eplucher et tailler la (ou les) carotte en rondelles.

Dans casserole, mettre tous les légumes ainsi que le bouillon et remplir d'eau jusqu'au dessus des légumes.

Cuir 25 minutes (env 20 min après ébullition).

Mixer le tout.

A moment de servir, mettre un filet de crème ça n'en sera que meilleur !