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Biscuits au miel, aux 4 épices et à la cannelle
Temps de cuisson:
Ingrédients:
1 Oeuf battu 1/3 De verre d'huile d'olive 1 Verre + 1/4 de farine 1/3 De verre de cassonnade 1/3 De sachet de levure chimique 1/3 De càs de 4 épices 1/2 Càs de miel 1 Càs de cannelle.
Préparation:
Pour 20 biscuits :
1/ Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Battre l'oeuf dans un petit bol. Mélanger le sucre, l'huile l'olive, et les 3/4 de l'oeuf battu (on en garde 1/4 pour la dorure des biscuits), les 4 épices, le miel à la spatule. Ajouter la farine et la levure tout en malaxant avec les mains dès que possible (il faut que la pâte ne colle plus trop). Ajouter alors la cannelle et bien malaxer, longuement, afin que toute la pâte en soit imprégnée.
2/ Façonner des petites boules (avec les quantités citées, on peut faire 20 boulettes). Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les dorer au pinceau avec le 1/4 d'oeuf battu restant.
3/ Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de vous ruer dessus.
1/ Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Battre l'oeuf dans un petit bol. Mélanger le sucre, l'huile l'olive, et les 3/4 de l'oeuf battu (on en garde 1/4 pour la dorure des biscuits), les 4 épices, le miel à la spatule. Ajouter la farine et la levure tout en malaxant avec les mains dès que possible (il faut que la pâte ne colle plus trop). Ajouter alors la cannelle et bien malaxer, longuement, afin que toute la pâte en soit imprégnée.
2/ Façonner des petites boules (avec les quantités citées, on peut faire 20 boulettes). Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les dorer au pinceau avec le 1/4 d'oeuf battu restant.
3/ Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de vous ruer dessus.
Publié par Eryn - https://www.lesfoodies.com/eryn