Tartelettes rapides chocolat, bananes et speculoos

Ecraser les biscuits au chocolat, puis ajouter le pralin et le beurre fondu. Répartir le mélange dans quatre cercle individuels, en tassant bien. Les garder au frais le temps de préparer la garniture.

Préchauffer le four à 160°.

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les bananes écrasées et bien mélanger le tout. Garnir les fonds de cette crème et faire cuire une trentaine de minutes.

Démouler et laisser refroidir les tartelettes.

Préparer un nappage au spéculoos en délayant la pâte de spéculoos avec un peu de crème liquide. Etaler celui-ci sur le dessus et les côtés des tartelettes et décorer le pourtour avec du pralin.

Entreposer au frais jusqu'au moment de servir.