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Chien de mer à la portugaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Morceau de roussette de 500 gr environ ( 4 tronçons)4 Pommes de terre moyennes2 Oignons3 Tomates6 Gousses d'ail1 Verre de vin blanc sec1 C a soupe d'huile d'oliveThym, laurier, sel, poivre.
Préparation:
Elpucher les legumes.
Dans une terrine, mettre une couche d'oignons et d'ail emincés, des rondelles de tomates, des tranches de pomme de terre, les tronçons de roussette, une autre couche d'oignons et d'ail, des tomates, parsemer avec du thym et du laurier, verser le vin blanc, l'huile et couvrer avec une feuille de papier aluminum.
Mettre dans le four préchauffer auparavant à 220 ° durant 30 minutes.
Publié par carpet57 - https://www.lesfoodies.com/eve57