Cuisses de Poulet à l'orange

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 cuisses de poulet3 oranges3 oignons10 cl de jus d'orange80 gr de sucre en poudre10 cl de vinaigre d'alcool2 cubes de bouillon de volaille dégraissés dans 100 cl d 'eau pour faire le bouillonThym, laurier, sel, poivre , beurre environ 50 gr

Préparation:

Préchauffer le four à 200° et mettre les cuisses à précuire durant environ 40 mm.

Dans une cocotte mettre le beurre et y faire revenir les oignons émincés.

Puis ajouter les oranges emincés, le jus d'orange, le vinaigre, le bouillon, le sucre en poudre, sel, poivre, bouquet garni.

Bien mélanger et déposer les cuisses déjointées dans la sauce.

Laissez mijoter à feu doux durant environ 30 mm à couvert en surveillant que ça n attache pas au fond, en remuant doucement pour ne pas défaire la viande.

Servir avec du riz.