Gratin de courgette et poivrons au carré frais à l'ail

Préchauffer le four à 220 °.

Couper les legumes en petits morceaux.

Dans une poele avec de l huile d'olive.

Faire revenir les oignons quelques minutes puis les poivrons, et en dernier les courgettes.

Dans un saladier battre l' oeuf avec les 2 carrés frais à l ail puis la crème le sel et le poivre.

Melanger alors les legumes revenus.

Mettre dans 3 petits plats à gratins.

Parsemer de parmesan rapé.

Mettre au four durant 20 minutes environ en surveillant bien la couleur.

Le gratin va gonfler et dorer.

Servir avec une viande ou tout seul avec une belle salade.