La jardiniere de ma grand mère

Eplucher et emicer échalote et ail.

Mettre le beurre a fondre dans un petit faitou.

Quand il commence à mousser, y faire revenir l'échalote puis l ail, ne pas trop brûler.

Ajouter ensuite les petits pois et faite revenir un peu.

Ajouter de l eau à couvert avec le kub sel poivre, puis les carottes émincées et les pommes de terre coupés en cubes.

Mettre un peu de thym et de laurier (frais c'est meilleur).

Mélanger et laisser mijoter à couvert environ 20 mm (piquer les carottes pour vérifier la cuisson).

Servir avec une viande blanche.

Vous pouvez ajouter des feuilles de salade au début de la cuisson, c'est encore meilleur !

Bon appétit avec cette petite jardinière souvenir d'enfance.