Nuage glacé aux fraises d 'après cheffe Nini

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

125 gr de fraises80 gr de sucre1 blanc d œufqq gttes de jus de citron1 paquet de biscuits ( pour moi au coco)Unp eu de noix de coco râpée125 gr de fraises80 gr de sucre1 demi jus de citron1 blanc d oeuf1 paquet de biscuit à la noix de cocoun peu de noix e coco râpée

Préparation:

Apres avoir coupé les fraises en morceaux les mettre dans un grand saladier (un grand hein !).

Mettre le sucre le blanc d oeuf le jus du 1/2 citron.

Avec un batteur, battre environ 10 mm (oui c est le plus dur !!! Courage : !).

Ça va doubler de volume et devenir homogène.

Dans un moule antiadhesif ! (silicone pour moi).

Déposer des morceaux de bu=iscuits concassés grossièrement !

Saupoudrer de noix de coco râpé !

Mettre au congel mini 3 h.

Au moment de servri démoluer, décorer avec vos idées ! Fraises, menthe, billes colorées, amandes grillées.....

Servir rapidement ça fond vite surtout s il fait chaud !