Poulet aux 40 gousses d'ail

Prechauffer le four à 220°c.

Saler et poivrer le poulet à lintérieur et à l'exterieur.

Le déposer dans une cocotte (qui a un couvercle).

Diposer les gousses d'ail sans les peler (en chemise) autour.

Mettre le couvercle et laisser cuire 1 heure environ.

Couper le poulet en morceaux et servir avec des tranches de pain grillés sur lesquels on etalera la pulpe d'ail.