Sorbet à l'ananas

Dans une casserole faire bouillir l'eau avec le sucre - en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire bouillir environ 3 minutes à feu doux. Sirop ne doit pas épaissir. Monter le feu et laisser refroidir.
Peler l`ananas, couper un œil noir, les couper en quartiers et retirez le noyau dur. La chair couper en petits morceaux et mélanger dans un mixeur avec le jus de citron à la purée. Verser le tout dans de sirop refroidir et bien mélanger.
Transférer dans le récipient et mettre au congélateur. Chaque maintenant et puis mélanger le tout ou un batteur à main pour mélanger.
Avant de servir retirer du congélateur environ 10 minutes plus tôt.
Les vraies gourmandises.