Gateau moelleux au chocolat coco

- Faire fondre le chocolat et le beurre.

- Ajouter les oeufs un à un à la ganache au chocolat en remuant bien entre chaque ajout.

- Ajouter 3 CS de farine, et le sucre.

- Dans un autre saladier, mélanger : le lait de coco, les noix de coco râpés, le lait concentré sucré. Bien mélanger, et ajouter 4 CS de farine.

- Après avoir beurré/fariné votre moule, verser la moitié de la préparation au chocolat. Recouvrir de la préparation au coco, et recouvrir du reste de chocolat.

- Cuire 35 minutes à 180°c.

Bon appétit !

PS : J'ai fais 2 petites variantes par rapport à la recette originale car je n'avais pas ces ingrédients. Pour la préparation au coco, j'ai remplacé les 4 CS de mazaina par de la farine. Pour la préparation au chocolat, j'ai remplacé le sucre glace par du sucre roux.