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PATES AUX CREVETTES ET AU CURRY
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de Pâtes (au choix)700 g de crevettes décortiquées1 gousse d’ail1 oignonPersil2 cuillères à soupe de curry½ litre de court bouillon (Goût citron)1 grosse cuillère à café de concentré de tomate3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse80 g de beurre2 cuillères à soupe de farineSel Poivre
Préparation:
Faites revenir les oignons hachés dans du beurre, ajoutez l’ail haché. Laissez revenir puis ajoutez le curry
Singer de farine et faites cuire le tout sans le laisser brûler. Ajoutez un peu de court bouillon puis salez et poivrez.
Ajoutez le reste de court bouillon et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Incorporez les crevettes décortiquées, et laissez cuire.
Délayez le concentré de tomate dans un peu d’eau et versez le sur la sauce. Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Ajoutez la crème fraîche, et le persil finement haché. R&servez au chaud, le temps de cuire vos pâtes.
Singer de farine et faites cuire le tout sans le laisser brûler. Ajoutez un peu de court bouillon puis salez et poivrez.
Ajoutez le reste de court bouillon et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Incorporez les crevettes décortiquées, et laissez cuire.
Délayez le concentré de tomate dans un peu d’eau et versez le sur la sauce. Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
Ajoutez la crème fraîche, et le persil finement haché. R&servez au chaud, le temps de cuire vos pâtes.
Dégustez ce plat tant qu’il est chaud c’est un délice pour les grands et les petits !
Publié par Fairouz - https://www.lesfoodies.com/fairouz