QUICHE AU THON ET CAPRES :

Foncez un moule à quiche avec votre pâte brisée.
Piquez le fond de tarte avec une fourchette, la couvrir de papier aluminium et posez dessus des billes de cuisson, ou bien si vous n’en avez pas utilisez des haricots secs que vous jetterez par la suite. Cette étape est nécessaire pour que la pâte ne gonfle pas.
Pré cuire pour 10 à 15 minutes. Sortez et laissez refroidir le fond de tarte.
Remplissez le fond de tarte, tarte avec le fromage râpé. Les portions de vache qui rit découpés en morceau.
Parsemez par dessus, le thon émietté, et les câpres (lavez les, pour les dessalés un peu).
Fouettez les oeufs, la crème fraîche, le lait et les épices, dans un récipient et versez les sur votre quiche.
Cuire au four préchauffé a 180 degrés C pendant presque 20 a 30 minutes, ou jusqu’a ce que la quiche prenne une belle couleur.
laissez refroidir la quiche sur une grille avant de la découper.